23 avril 2008

Pour le plaisir des yeux

Après un an de travail acharné dans le jardin (non, non, je n'exagère pas) nous commençons à pouvoir admier les fruits de notre dur labeur. Tandis que les prunus apportent une belle touche de rose sur le gazon...l...la butte et sa terre ingrate se parent elle aussi de nouveaux éclats Les céanothes sont venues aussi apporter un peu de gaîté au parking
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21 avril 2008

Dessert d'été pour soirées fraîches !

Un petit dessert tout simple et délicieux, malgré la présentation ! Dans une feuille de brick légèrement beurrée, je dispose quelques rondelles de bananes, je plie, je parsème de copeaux de chocolat, je plie, j'ajoute de belles framboises, je plie ! Le tout au four quelques minutes. Il ne reste plus qu'à déguster !
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20 avril 2008

Les promesses du printemps

J'aime voir toutes ces choses et je salive d'avance à l'idée de me régaler. En attendant de pouvoir goûter les fruits gorgés de soleil, je rêve sur ce que je vais savourer : Les amélanches Les gariguettes, maras des bois et fragaria ostaraLes groseilles                             Les cassisLes myrtilles                            ... [Lire la suite]
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17 avril 2008

Bonbon anglais

Une petite gourmandise acidulée comme je les aime : quelques tiges de rhubarbe fraîchement cueillies, des fraises (pas encore celles du jardin) et des rondelles de bananes. Pour le crumble j'ai rajouté à la base classique de la noix de coco râpée. Les filles se sont régalées...après avoir mis de côté la délicieuse rhubarbe !
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16 avril 2008

L'impossible défi

Parfois, il me passe de drôles de trucs par la tête et je me lance dans des projets culinaires qui relèvent presque de l'utopie. C'est comme ça que ce soir, j'ai eu dans l'idée de faire manger aux filles : des asperges vertes, des pack choi, des oignons, des carottes, des fèves fraiches et du persil. Je suis allée puiser un peu d'inspiration dans un de mes livres préférés : Le risotto. Et j'ai donc mélanger tous ces beaux légumes avec du rizJe ne vous ai pas menti, j'ai mis une belle dose de vitamines !Quelques louches de... [Lire la suite]
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15 avril 2008

Création d'aimants

Pour agrémenter les tableaux magnétiques que j'ai peints dans la chambre des filles, j'ai commencé à réfléchir durant quelques temps. Ceux que l'on trouve dans le commerce sont tristes et classiques ! Alors, après avoir chipé quelques idées de silhouettes sur internet, j'ai crée mes propres aimants. Une princesse pour Valentine une fée pour Margaux
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14 avril 2008

"On goûte toujours la même chose !"

A force d'entendre cette douce réflexion de Margaux, j'ai fini par me décider à improviser de nouveaux goûter. Le challenge :ils devaient rester équilibrés, tout en étant délicieux ! Alors, j'ai concocté ça :C'est très simple à faire : un peu de faisselle au fond, quelques morceaux de mangues et de fraises et un spéculos émiettés sur le dessus. Un vrai régal !Et les possiblités de varier sont infinies : yaourt, petit suisse, banane, compote, canelle ou fleur d'oranger pour parfumer...Je suis passée ensuite à des compositions... [Lire la suite]
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13 avril 2008

Brioche, façon pogne

En allant acheter mon levain dans ma boutique Bio favorite, j'ai permis à la responsable du magasin de découvrir une chose : pas besoin de levure pour les brioches, le levain, ça n'agit pas que sur les pains. La preuve en image : Jamais je n'avais vu une brioche aussi gonflée, elle touchait le couvercle de ma map. J'ai testé cette recette sur les recommandations de Vivie. Et même si je n'ai mis que la moitié du beurre pour cause de rupture de stock, je ne suis pas déçue du résultat.
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13 avril 2008

Mais, à quoi ça sert ?

Je n'arrivais pas à avoir de belles bordures ! Malgré la tonte, l'herbe finissait pas venir envahir mes carrés. Et j'ai eu une révélation en regardant Silence, ça pousse ! Donc j'ai acheté le nécessaire et voici le résultat.                                                                      ... [Lire la suite]
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09 avril 2008

Cuisine japonaise pour les enfants !

Vive le Japon et sa cuisine ! Les puces aussi adorent, je me suis donc lancée dans la préparation des brochettes de boulettes de poulet teryaki.J'ai servi ça avec un peu de riz et comme je n'avais pas de mélanges d'épices japonaises, j'ai saupoudré de piment d'espelette.
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