J'étais partie avec l'idée de faire une charlotte aux fraises... sauf qu'en cette saison, les seuls fraises qui trônaient au rayon fruits et légumes, provenaient d'une région d'Espagne, réputée pour sa pollution !

En revanche, la provenance des framboises n'était pas douteuse... et pour changer un peu, j'ai rajouter de la banane.Photo_065

La recette est toute simple : on trempe les biscuits roses dans du jus d'orange et on en tapisse le moule.

Ensuite, il faut mettre une couche de fromage blanc légèrement sucré dans lequel j'ai ajouté également de la vanille en poudre.

Une couche de framboise, une fine couche de fromage blanc, une couche de bananes en rondelles , une couche de fromage blanc, une couche de biscuits et on recommence jusqu'en haut du moule !

C'est rapide à faire et tout léger !