20 février 2009

Ca sent déjà le printemps

De temps en temps, le soleil nous envoie un petit rayon ! Mais surtout, le jardin se transforme, c'est la saison des premiers bulbes.Bientôt nous aurons un magnifique tapis fleuri dans le gazon !
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14 février 2009

Charlotte de la Saint-Valentin aux biscuits roses

J'étais partie avec l'idée de faire une charlotte aux fraises... sauf qu'en cette saison, les seuls fraises qui trônaient au rayon fruits et légumes, provenaient d'une région d'Espagne, réputée pour sa pollution ! En revanche, la provenance des framboises n'était pas douteuse... et pour changer un peu, j'ai rajouter de la banane. La recette est toute simple : on trempe les biscuits roses dans du jus d'orange et on en tapisse le moule. Ensuite, il faut mettre une couche de fromage blanc légèrement sucré dans lequel j'ai ajouté... [Lire la suite]
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10 février 2009

Fondue au chocolat

Puisque j'ai copié sur ma soeur et eu envie d'une chocolatière, rien de telle pour l'inaugurer qu'une petite fondue. Pour limiter les calories et en faire un goûter vraiment complet, j'ai juste rajouté du lait dans le chocolat. Pour accompagner, j'ai fait de belles madeleines parfaitement réussies et j'ai servi avec des rondelles de banane, des quartiers d'oranges, des morceaux de pommes et des physalis. Hum, c'était trop bon !
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02 février 2009

Une robe pour Elisa

Confectionner des vêtements de poupée est un plaisir qui date...de l'enfance ! Dejà petite, avec ma soeur, on faisait des vêtements pour nos Barbies. Maman était d'ailleurs aussi de la partie, elle faisait des vêtements pour nous ! Ca faisait très longtemps que j'avais envie de me lancer un peu plus sérieusement et surtout avec une vraie machine à coudre. Je suis donc allée fouiner pour l'occasion sur Petit Citron, qui est une mine d'or ! Les tuto sont bien faits et on peut imprimer les patrons tels quels, ce qui est super... [Lire la suite]
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07 janvier 2009

P'tite crème (au chocolat bien sûr !), trop bonne, trop rapide et trop diététique (ou presque)

J'ai reçu mon dernier numéro de Elle à table. Une petite crème toute simple me faisait de grands signes "teste moi, teste moi !" Une suplique pareille ne pouvait pas laisser de marbre mon grand coeur (et mon grand estomac !). La recette :100g de bon chocolat à 76% (c'est chouette aussi avec les pistoles Orropucce de Cacao Barry).30g de maïzena1/2 litre de lait écréméun sachet de sucre vanilléune cuillère à soupe de cassonade On délaye la maïzena avec un peu de lait froid, environ 10cl, puis on ajoute les sucres.... [Lire la suite]
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06 janvier 2009

Encore de la courge !

Les filles n'en peuvent plus d'avaler l'énorme production de cucurbitacées de Mamina et Papi Prépré. Je dois faire d'héroïques efforts d'imagination pour que les repas restent un plaisir. Il restait encore une part de l'énorme tranche de courge musquée utilisée dans mon premier tajine ! Par hasard, je suis tombée (aïe !) sur une recette toute simple qui m'a plue. Je l'ai un peu arrangée à mon goût. Il faut une pâte brisée (je la fais avec 50% de beurre salé et 50% de beurre doux, c'est super pour les tartes salées).... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

L'Epiphanie !

Mon gentil mari m'a rapporté une jolie collection de calendriers pour mes bricolages (20 en tout !). Mes chipies chipeuses se sont emparées chacune d'un exemplaire et ont commencé à repérer les dates qui les intéressaient. A peine le jour de l'an terminé, elles avaient repéré que juste avant la rentrée il y avait la galette ! Comme on préfère faire nous-mêmes plutôt qu'acheter, nous nous sommes lancées dans la confection de la galette. Bon, j'avoue...les deux pâtes feuilletées étaient achetées. La recette de la frangipane est... [Lire la suite]
02 janvier 2009

Lutin de Noël

J'adore travailler la feutrine. C'est facile et rapidement satisfaisant. En empruntant un magazine de maman, j'ai flashé sur des personnages confectionnés à l'aide de cuillères en bois et vêtus de longues robes de feutrine. Je n'avais pas les cuillères... mais j'avais de l'imagination ! J'ai donc fouillé dans mes réserves de tissu. J'y ai déniché un vieux collant de danse rose des filles. C'est exactement ce dont j'avais besoin pour imiter la peau. J'ai découpé une forme de tête allongée dans du carton, mis du moleton dessus... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

Décor hivernal et table fête

D'année en année, je crée de nouvelles décorations, je recycle.... Un petit échantillon de mes bricolages pour que la maison soit gaie et festive !
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31 décembre 2008

Repas du jour de l'an

Cette année, c'est nous qui recevions ! Les parents étaient nos invités, mais ils ont largement contribués à la préparation des plats. Après les cuillères amuse-bouche de Mamina,nous avons dégusté une salade de homard à la mangue,la terrine du chef Pré-Préet un chapon aux morilles,(recette piqué dans mon livre Petites Recettes entre amis de Trish Deseine) Nous avons bien évidemment terminé ce festin par un beau plateau de fromages avec mesclun, un gâteau coulant au chocolat et les petits plaisirs sucrés habituels : chocolats... [Lire la suite]
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