Mes petites créations

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Mon premier vrai Tajine !

Ca fait partie de mes recettes préférées. J'avais donc commandé au Père Noël un vrai plat à tajine, pour changer de ma cuisson à la cocotte minute. Comme j'ai été bien sage...il me l'a gentiment apporté. Voici donc l'objet en question : . Comme nous avions...

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Tags: Petits plats

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22 décembre 2008

Petits pains

De temps en temps j'aime bien façonner des petits pains. Je mélange les farines en fonction de mes placards et de mon inspiration. Je laisse bien sûr travailler la map. Ensuite je fais des petites boules, je les badigeonne d'eau salée et je les parséme...

Posté par Axelane à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les brioches et les pains

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18 décembre 2008

Petis sablés de Noël

Voilà une délicieuse recette de gâteaux pour décorer le sapin et déguster bien sûr ! Mon livre préconisait de diviser la pâte en trois et d'ajouter dans la première de la canelle, du zest de citron dans la deuxième et de la noisette en poudre dans la...

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Tags: Décorations de Noël

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7 décembre 2008

Tagliatelles toutes vertes

Un petit plat rapide et tout simple que j'adore et qui permet de manger équilibré. C'est idéal pour régaler un midi mes petites écolières. Il faut : de bonnes tagliatelles aux légumes, De Cecco par exemple. A part, on fait revenir des courgettes coupées...

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Tags: Petits plats

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20 juin 2008

Soirée mexicaine

J'adore le guacamole... mais rien de tel que celui fait maison, incomparablement meilleur que celui du commerce. Mais, je n'avais pas grand chose pour l'accompagner. Donc, quelques clics plus tard (vive internet) j'ai fait quelques tortillas. Au potager,...

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Tags: Petits plats

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19 juin 2008

Le jeudi... c'est ravioli !

Oui, nous arrivons à tenir le programme d'une fois par semaine ! Cette fois, nous avons utilisé le robot plutôt que la map et... je n'ai pas constaté de différence notable, c'est juste encore plus rapide. Ma choupette a envie de tester de nouvelles possibilités...

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Tags: Petits plats

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15 juin 2008

Margaux, apprentie pâtissière

Dans son magazine mensuel, ma pucette a toujours une page consacrée à la cusine. Elle a donc voulu s'atteler à la tâche. Après avoir dosé les ingrédients, elle touille bien le mélange Etale avec soin la pâte Là, j'interviens, même si Margaux veut tout...

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Tags: L'heure de gouter

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11 juin 2008

Raviolis maison

Je me suis fixée un challenge : des pâtes fraiches une fois par semaine. Cette fois-ci, nous nous avions envie les puces et moi de faire nos raviolis, ou ravioles...enfin, des pâtes farcies, quelle que soit l'appellation ! Nous avons donc commencé à jouer...

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Tags: Petits plats

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7 juin 2008

Pour les vrais amateurs de chocolat !

Nous avions envie d'un bon dessert. J'ai sorti mon livre de crumbles et proposé quelques recettes aux filles qui m'ont réclamé pour ne pas changer...du chocolat. Dans ces cas-là, je ne résiste pas longtemps à la perspective de me régaler avec une gourmandises...

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Tags: Les desserts

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3 juin 2008

Du rêve à la réalité !

Voilà des années, que sans exagérer, je fantasmais sur cet objet . Drôle de rêve ? En tout cas, tout à fait accessible ! Par je ne sais quel mystère, il m'a fallu presque deux décennies pour me lancer. Une fois l'investissement réalisé, j'ai tout mis...

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Tags: Petits plats

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